Gradgenaue Temperaturkontrolle
Das Sous Vide Professional ™ - Chef-Serie setzt Maßstäbe für das Sous-Vide Kochen. Es wurde die Anforderungen der weltweit besten Köche gerecht zu werden und fügt eine völlig neue Dimension der Kontrolle in Ihre Küche. Seine Ästhetik, einfache Handhabung und Flexibilität sind einzigartig und ohne Kompromisse. Professionelle und aufstrebende Köche zu erreichen perfekt, wiederholbare Ergebnisse jedes Mal mit dem Polyscience Sous Vide Professional
Kompakt und mobil
Kompaktes Design sorgt für einfache Lagerung.
De Extra Tasche dient zum Transport und zum Verstauen des Gerätes.
Vielseitigkeit
Klemmen Sie den Polyscience Sous Vide Professional ™ - Chef-Serie zu jeder Größe Tank mit abgerundeten oder flachen Wänden bis zu 30 Liter
Genau
Exakte Temperaturregelung innerhalb 1/10 Grad
Die Wasserzirkulation sorgt für maximale Konsistenz (im Vergleich zu nicht gerührte Geräte)
PERFORMANCE
Höchsttemperatur: 95 ° C
Temperaturstabilität: ± 0,1 ° C (0,06 ° F)
Pumpe: 1-Gang mit einstellbarer Schieber
Druck Durchfluss (max): 12 Liter pro Minute
Heizung Leistung: 1100 Watt / 3753 BTU
BETRIEB
Display-Typ und Größe: Easyview ™ LCD 2,12 x 3 Zoll
Menü-Sprache & Prompts: Englisch
Mindesteintauchtiefe: 8,57 cm
SICHERHEIT
Übertemperaturschutz: ja
Failsafe Heizungssteuerung: ja
Unterniveau Sicherheit: ja
Alarm- und Fehleranzeigen: Icon Anzeige
Abmessungen und Gewicht
Einheit Abmessungen (HxBxT): 35,88 x 9,84 x 18,73 cm
Einheit Gewicht: 4,1 kg
Versand Maße: 45,72 x 29,21 x 22,86 cm
Gewicht: 5 kg